Прибыль можно копировать! Дешевые домены в зоне RU Карта сайта Корзина В корзине: 0 товаров
На сумму: 0 руб.

Кулинария. Контрольные материалы

Т. Г. Семиряжко, М. Ю. Дерюгина. Кулинария. Контрольные материалы Авторы:Т. Г. Семиряжко, М. Ю. Дерюгина.
Издательство:Академия
Год издания:2009
Серия:Начальное профессиональное образование
Страниц:192
Размеры:70x100/16
Цена:397 руб.
Купить

Аннотация к книге:
Приведены тесты и задания по механической и тепловой кулинарной обработке пищевого сырья: овощей, грибов, рыбы, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и пернатой дичи, а также по блюдам и изделиям из него, основам лечебного питания. Кроме того, даны задания для контрольных работ и самостоятельной работы дома.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.

Заказывают также