Прибыль можно копировать! Дешевые домены в зоне RU Карта сайта Корзина В корзине: 0 товаров
На сумму: 0 руб.

Производство масла из коровьего молока в России

Ф. А. Вышемирский. Производство масла из коровьего молока в России Авторы:Ф. А. Вышемирский.
Издательство:ГИОРД
Год издания:2010
Серия:
Страниц:288
Размеры:60x90/16
Цена:501 руб.
Купить

Аннотация к книге:
В книге изложены материалы авторского исследования о роли масла в современном питании, становлении маслоделия в России, научно-производственной базе отечественного маслоделия, ассортименте и качестве его, вкладе российских ученых и практиков в мировое маслоделие, а также о целесообразных путях развития спредов. Книга предназначена для специалистов молочной промышленности и всех ее служб, для ученых, учащихся и преподавателей институтов, техникумов и других учреждений, готовящих кадры молочников, руководителей и менеджеров, работающих в пищевой индустрии, для любознательных потребителей и всех патриотов отечественной маслодельной науки и молочного производства.

Заказывают также