Прибыль можно копировать! Дешевые домены в зоне RU Карта сайта Корзина В корзине: 0 товаров
На сумму: 0 руб.

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов

В. В. Березина. Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов Авторы:В. В. Березина.
Издательство:Дашков и Ко
Год издания:2012
Серия:
Страниц:200
Размеры:60x84/16
Цена:153 руб.
Купить

Аннотация к книге:
Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов. Для студентов специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также работников торговли и пищевой промышленности.

Заказывают также